| Titre : |
De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane Sarrade, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Éditions Le Pommier |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Les + Grandes Petites Pommes du savoir num. 7 |
| Importance : |
127 p. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7465-0884-2 |
| Prix : |
7,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
2 Science:2.25 Sciences de la chimie:Chimie
|
| Index. décimale : |
543 Chimie analytique |
| Résumé : |
Grâce aux progrès de la chimie, il est aujourd'hui possible de quasiment tout mesurer : notre état de santé, via les analyses sanguines, et celui de notre environnement, depuis l'eau que nous buvons jusqu à l'air que nous respirons. Mais l'analyse permet aussi de dater et de comprendre les œuvres d art, de mettre à jour des fraudes alimentaires ou des contrefaçons et, surtout, de mettre en prison des délinquants, dans les séries télévisées et dans la vraie vie. Les progrès de la connaissance en chimie couplés à ceux des technologies émergentes permettent d'envisager un futur où, avec les progrès de la miniaturisation, les mesures chimiques vont bientôt mobiliser des micro-dispositifs et mettre en jeu des nano-échantillons, qui seront éminemment portables. Bienvenue aux systèmes intelligents de demain ! Mais, à vouloir tout mesurer, n'allons-nous pas perdre le sens de la mesure ? |
| Public : |
12 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
| Cycle(s) concerné(s) : |
cycle 4 |
De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ? [texte imprimé] / Stéphane Sarrade, Auteur . - Paris : Éditions Le Pommier, 2015 . - 127 p. ; 18 cm. - ( Les + Grandes Petites Pommes du savoir; 7) . ISBN : 978-2-7465-0884-2 : 7,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
2 Science:2.25 Sciences de la chimie:Chimie
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| Index. décimale : |
543 Chimie analytique |
| Résumé : |
Grâce aux progrès de la chimie, il est aujourd'hui possible de quasiment tout mesurer : notre état de santé, via les analyses sanguines, et celui de notre environnement, depuis l'eau que nous buvons jusqu à l'air que nous respirons. Mais l'analyse permet aussi de dater et de comprendre les œuvres d art, de mettre à jour des fraudes alimentaires ou des contrefaçons et, surtout, de mettre en prison des délinquants, dans les séries télévisées et dans la vraie vie. Les progrès de la connaissance en chimie couplés à ceux des technologies émergentes permettent d'envisager un futur où, avec les progrès de la miniaturisation, les mesures chimiques vont bientôt mobiliser des micro-dispositifs et mettre en jeu des nano-échantillons, qui seront éminemment portables. Bienvenue aux systèmes intelligents de demain ! Mais, à vouloir tout mesurer, n'allons-nous pas perdre le sens de la mesure ? |
| Public : |
12 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
| Cycle(s) concerné(s) : |
cycle 4 |
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De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ?
