Bibliothèque du Lycée International Xavier
Indexation 641.336
: Sel et sucre
 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) 641.083 Ouvrages pour la jeunesse sur les boissons et la nourriture 641.2 Boissons 641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres 641.336 083 Ouvrages pour la jeunesse sur le sucre 641.337 2 Thé (aliment) 641.337 4 Cacao 641.337 408 3 Ouvrages pour la jeunesse sur le cacao 641.371 Lait 641.380 83 Ouvrages pour la jeunesse sur le miel 641.452 Conservation des aliments par le froid 641.502 344 Métiers de la cuisine en France 641.509 Histoire de la cuisine 641.5092 Biographies culinaires 641.512 3 Cuisine préparée par les enfants 641.514 094 4 Cuisine gastronomique en France 641.563 6 Cuisine végétarienne 641.595 1 Cuisine chinoise 641.595 19 Cuisine coréenne 641.637 4 Cuisine avec du chocolat 641.8 Préparation des différents plats (menus) 641.815 Préparation du pain et des autres produits de boulangerie (beignets, biscuits, blinis, craquelins, galettes, gaufres, ouvrages généraux, petits pains, variétés différentes de crêpes) 641.84 Préparation des sandwichs (burritos, roulés, sandwichs sous-marins, tacos) 641.865 Préparation domestique des pâtisseries (crumbles sucrés, madeleines sucrées)
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[article]
| Titre : |
Pourquoi y a-t-il du sucre dans ta soupe ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 1-3 |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Sucre
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| Index. décimale : |
641.336 Sel et sucre |
| Résumé : |
Pour que l'on puisse conserver une brique de soupe dans le placard, les fabricants ajoutent un peu de sucre dans la recette. Le sucre est ajouté dans de nombreux produits industriels salés. Ces petites doses de sucre s'ajoutent à celles, très importantes, que l'on trouve dans les gâteaux ou les sodas. 1jour 1actu t'emmène sur la piste du sucre, pour comprendre où il se cache et quels sont ses effets. |
| Public : |
8 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
in 1jour 1actu > 181 (2 février 2018) . - p. 1-3
[article] Pourquoi y a-t-il du sucre dans ta soupe ? [texte imprimé] . - 2018 . - p. 1-3. in 1jour 1actu > 181 (2 février 2018) . - p. 1-3
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Sucre
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| Index. décimale : |
641.336 Sel et sucre |
| Résumé : |
Pour que l'on puisse conserver une brique de soupe dans le placard, les fabricants ajoutent un peu de sucre dans la recette. Le sucre est ajouté dans de nombreux produits industriels salés. Ces petites doses de sucre s'ajoutent à celles, très importantes, que l'on trouve dans les gâteaux ou les sodas. 1jour 1actu t'emmène sur la piste du sucre, pour comprendre où il se cache et quels sont ses effets. |
| Public : |
8 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
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