Bibliothèque du Lycée International Xavier
Indexation 641.302
: Aliments naturels (nourriture et boisson)
 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) 641.083 Ouvrages pour la jeunesse sur les boissons et la nourriture 641.2 Boissons 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres 641.336 Sel et sucre 641.336 083 Ouvrages pour la jeunesse sur le sucre 641.337 2 Thé (aliment) 641.337 4 Cacao 641.337 408 3 Ouvrages pour la jeunesse sur le cacao 641.371 Lait 641.380 83 Ouvrages pour la jeunesse sur le miel 641.452 Conservation des aliments par le froid 641.502 344 Métiers de la cuisine en France 641.509 Histoire de la cuisine 641.5092 Biographies culinaires 641.512 3 Cuisine préparée par les enfants 641.514 094 4 Cuisine gastronomique en France 641.563 6 Cuisine végétarienne 641.595 1 Cuisine chinoise 641.595 19 Cuisine coréenne 641.637 4 Cuisine avec du chocolat 641.8 Préparation des différents plats (menus) 641.815 Préparation du pain et des autres produits de boulangerie (beignets, biscuits, blinis, craquelins, galettes, gaufres, ouvrages généraux, petits pains, variétés différentes de crêpes) 641.84 Préparation des sandwichs (burritos, roulés, sandwichs sous-marins, tacos) 641.865 Préparation domestique des pâtisseries (crumbles sucrés, madeleines sucrées)
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.302 (3)
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[article]
| Titre : |
Bio : faut-il y croire? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p. 64-76 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Le bio gagne du terrain et un nombre croissant d'agriculteurs s'y convertissent. La grande distribution s'y est mise sérieusement et la restauration collective est en train de suivre. Mais le bio pourrait-il vraiment nourrir tout le pays? Et comment s'y retrouver au milieu de tous les labels? |
| Note de contenu : |
La clé des champs (66-68)
Les Français mangent plus vert (69)
Qu'y a-t-il sous l'étiquette? (70-71)
Où les Français achètent(ils leurs produits bio? (72-73)
Le bio à l'épreuve du régionalisme (74-76) |
| Nature du document : |
documentaire |
in Alternatives Économiques > 369 (juin 2017) . - p. 64-76
[article] Bio : faut-il y croire? [texte imprimé] . - 2017 . - p. 64-76. Langues : Français ( fre) in Alternatives Économiques > 369 (juin 2017) . - p. 64-76
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Le bio gagne du terrain et un nombre croissant d'agriculteurs s'y convertissent. La grande distribution s'y est mise sérieusement et la restauration collective est en train de suivre. Mais le bio pourrait-il vraiment nourrir tout le pays? Et comment s'y retrouver au milieu de tous les labels? |
| Note de contenu : |
La clé des champs (66-68)
Les Français mangent plus vert (69)
Qu'y a-t-il sous l'étiquette? (70-71)
Où les Français achètent(ils leurs produits bio? (72-73)
Le bio à l'épreuve du régionalisme (74-76) |
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
[article]
| Titre : |
Quand la municipalité cuisine bio et local |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p. 60-62 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Depuis quinze ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés. |
| Nature du document : |
documentaire |
in Alternatives Économiques > 372 (octobre 2017) . - p. 60-62
[article] Quand la municipalité cuisine bio et local [texte imprimé] . - 2017 . - p. 60-62. Langues : Français ( fre) in Alternatives Économiques > 372 (octobre 2017) . - p. 60-62
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Depuis quinze ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| |
[article]
| Titre : |
Tout bio, tout beau? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 18-20 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Le bio est à la mode... Mais si les produits biologiques sont meilleurs pour l'environnement, ont-ils d'autres avantages... voire des inconvénients? |
| Public : |
10 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
| Cycle(s) concerné(s) : |
cycle 4 |
in Okapi > 1079 (1 décembre 2018) . - p. 18-20
[article] Tout bio, tout beau? [texte imprimé] . - 2018 . - p. 18-20. Langues : Français ( fre) in Okapi > 1079 (1 décembre 2018) . - p. 18-20
| Index. décimale : |
641.302 Aliments naturels (nourriture et boisson) |
| Résumé : |
Le bio est à la mode... Mais si les produits biologiques sont meilleurs pour l'environnement, ont-ils d'autres avantages... voire des inconvénients? |
| Public : |
10 ans + |
| Nature du document : |
documentaire |
| Cycle(s) concerné(s) : |
cycle 4 |
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