Bibliothèque du Lycée International Xavier

Du cacaoyer au chocolat / Séverine Vergine in Curionautes des sciences, 57 (avril 2024)

Public ISBD [article]  inCurionautes des sciences > 57 (avril 2024) . - p. 28-29 Titre : Du cacaoyer au chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Séverine Vergine, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Découvre la transformation des fèves de cacao en chocolat à croquer ! Public : 8-12 ans Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 2/cycle 3 [article] Du cacaoyer au chocolat [texte imprimé] / Séverine Vergine, Auteur . - 2024 . - p. 28-29. Langues : Français (fre) in Curionautes des sciences > 57 (avril 2024) . - p. 28-29 Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Découvre la transformation des fèves de cacao en chocolat à croquer ! Public : 8-12 ans Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 2/cycle 3

Le chocolat / Serge Guérin

Public ISBD Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Guérin (1962-....), Auteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 1998 Collection : Les essentiels Milan num. 94 Importance : 63 p. Présentation : couv. ill. en coul. ; ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84113-593-6 Langues : Français (fre) Catégories : 3 Culture:3.65 Loisir':Cuisine - Gastronomie 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré. Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages de cet ouvrage. Public : 13 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4 Le chocolat [texte imprimé] / Serge Guérin (1962-....), Auteur . - Toulouse : Milan, 1998 . - 63 p. : couv. ill. en coul. ; ill. en coul. ; 18 cm. - (Les essentiels Milan; 94) . ISBN : 978-2-84113-593-6 Langues : Français (fre) Catégories : 3 Culture:3.65 Loisir':Cuisine - Gastronomie 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré. Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages de cet ouvrage. Public : 13 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00130653	412	Livre	CDI	400 Pôle Sciences & Technologie / Science et vie de la Terre	Disponible

Le chocolat, c'est trop bon ! in Le Monde des ados, 464 (23 décembre 2020)

Public ISBD [article]  inLe Monde des ados > 464 (23 décembre 2020) . - p. 15-21 Titre : Le chocolat, c'est trop bon ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 15-21 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Bientôt Noël et ses chocolats ! Tu en manges avec gourmandise, mais sais-tu d'où provient cette merveilleuse douceur ? Tout commence dans une plantation de cacaoyers... et finit en cuisine ! Public : 12 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4 [article] Le chocolat, c'est trop bon ! [texte imprimé] . - 2020 . - p. 15-21. Langues : Français (fre) in Le Monde des ados > 464 (23 décembre 2020) . - p. 15-21 Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Bientôt Noël et ses chocolats ! Tu en manges avec gourmandise, mais sais-tu d'où provient cette merveilleuse douceur ? Tout commence dans une plantation de cacaoyers... et finit en cuisine ! Public : 12 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4

Comment fabrique-t-on le chocolat ? in 1jour 1actu, 96 (18 décembre 2015)

Public ISBD [article]  in1jour 1actu > 96 (18 décembre 2015) . - p.4 Titre : Comment fabrique-t-on le chocolat ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.4 Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Tout commence par le cacaoyer.... Nature du document : documentaire [article] Comment fabrique-t-on le chocolat ? [texte imprimé] . - 2015 . - p.4. in 1jour 1actu > 96 (18 décembre 2015) . - p.4 Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Tout commence par le cacaoyer.... Nature du document : documentaire

Les Français, fondus de chocolat in 1jour 1actu, 136 (23 décembre 2016)

Public ISBD [article]  in1jour 1actu > 136 (23 décembre 2016) Titre : Les Français, fondus de chocolat Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Une truffe par-ci, un rocher par-là. C'est bien au moment de Noël que les Français achètent le plus de chocolat. Mais c'est tout au long de l'année que nous craquons pour le cacao, sous toutes ses formes. Nature du document : documentaire [article] Les Français, fondus de chocolat [texte imprimé] . - 2016. in 1jour 1actu > 136 (23 décembre 2016) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Chocolat Index. décimale : 641.337 4 Cacao Résumé : Une truffe par-ci, un rocher par-là. C'est bien au moment de Noël que les Français achètent le plus de chocolat. Mais c'est tout au long de l'année que nous craquons pour le cacao, sous toutes ses formes. Nature du document : documentaire

D'où vient le chocolat ? in Toboggan, 331 (juin 2008)

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Passion chocolat / Dominique Ayral

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Qui a inventé le chocolat ? / Bertrand Fichou ; Maud Riemann in Youpi, 292 (janvier 2013)

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