Bibliothèque du Lycée International Xavier

Myeonggajip naerim sonmat / Gyeongeun Kim

Public ISBD Titre : Myeonggajip naerim sonmat Type de document : texte imprimé Auteurs : Gyeongeun Kim, Auteur Editeur : Seoul : Goryeoweon Media Année de publication : 1999 Importance : 317 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-89-12-54068-5 Prix : 12000 KRW Langues : Coréen (kor) Catégories : 3 Culture:3.65 Loisir':Cuisine - Gastronomie 7 Pays et ensembles de pays:7.15 Asie et Pacifique:Asie orientale:Corée Index. décimale : 641.595 19 Cuisine coréenne Résumé : Le livre présente la diversité des plats transmis de génération en génération, soulignant l’importance de la préservation des saveurs authentiques et des techniques traditionnelles dans chaque famille. À travers des anecdotes et des récits de vie, il explore la vie quotidienne, les responsabilités et les défis des femmes qui ont hérité de la charge de maintenir ces traditions culinaires. Chaque chapitre propose un aperçu de la maison familiale, des plats emblématiques, et du contexte culturel propre à chaque lignée, offrant ainsi un regard intime sur la gastronomie coréenne d’élite et son évolution. Public : 15 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée Etiquette : blanche Myeonggajip naerim sonmat [texte imprimé] / Gyeongeun Kim, Auteur . - Seoul : Goryeoweon Media, 1999 . - 317 p. ; 23 cm. ISBN : 978-89-12-54068-5 : 12000 KRW Langues : Coréen (kor) Catégories : 3 Culture:3.65 Loisir':Cuisine - Gastronomie 7 Pays et ensembles de pays:7.15 Asie et Pacifique:Asie orientale:Corée Index. décimale : 641.595 19 Cuisine coréenne Résumé : Le livre présente la diversité des plats transmis de génération en génération, soulignant l’importance de la préservation des saveurs authentiques et des techniques traditionnelles dans chaque famille. À travers des anecdotes et des récits de vie, il explore la vie quotidienne, les responsabilités et les défis des femmes qui ont hérité de la charge de maintenir ces traditions culinaires. Chaque chapitre propose un aperçu de la maison familiale, des plats emblématiques, et du contexte culturel propre à chaque lignée, offrant ainsi un regard intime sur la gastronomie coréenne d’élite et son évolution. Public : 15 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée Etiquette : blanche

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
05344	530	Livre	CDI	530 Pôle Corée / Culture	Disponible

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