Bibliothèque du Lycée International Xavier

L'assiette est dans le pré / Frédéric Denhez

Public ISBD Titre : L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Illustrateur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2017 Collection : Planète graphique Importance : 125 p. Présentation : illustrations en couleurs, couverture illustrée en couleurs Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02485-0 Prix : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié Index. décimale : 338.109 44 Économie de l'agriculture en France Résumé : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s'y retrouver... Public : 12 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4 L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Illustrateur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2017 . - 125 p. : illustrations en couleurs, couverture illustrée en couleurs ; 24 cm. - (Planète graphique) . ISBN : 978-2-603-02485-0 : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié Index. décimale : 338.109 44 Économie de l'agriculture en France Résumé : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s'y retrouver... Public : 12 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4

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09330	415 AGR	Livre	CDI	400 Pôle Sciences & Technologie / Science et vie de la Terre	Disponible

Ces émulsifiants qui favorisent les maladies / Isabelle do O'Gomes in Sciences et Avenir, 927 (mai 2024)

Public ISBD [article]  inSciences et Avenir > 927 (mai 2024) . - p. 70-73 Titre : Ces émulsifiants qui favorisent les maladies Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle do O'Gomes, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 70-73 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Science:2.80 Sciences médicales:Santé 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique Résumé : Longtemps considérés comme neutres, les émulsifiants sont devenus un sujet de préoccupation pour les scientifiques. Parmi la longue liste de ces additifs alimentaires, certains augmenteraient le risque de maladies cardio-vasculaires ou métaboliques, voire de cancers, révèlent plusieurs études. Tour d'horizon. Public : 15 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée [article] Ces émulsifiants qui favorisent les maladies [texte imprimé] / Isabelle do O'Gomes, Auteur . - 2024 . - p. 70-73. Langues : Français (fre) in Sciences et Avenir > 927 (mai 2024) . - p. 70-73 Catégories : 2 Science:2.80 Sciences médicales:Santé 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique Résumé : Longtemps considérés comme neutres, les émulsifiants sont devenus un sujet de préoccupation pour les scientifiques. Parmi la longue liste de ces additifs alimentaires, certains augmenteraient le risque de maladies cardio-vasculaires ou métaboliques, voire de cancers, révèlent plusieurs études. Tour d'horizon. Public : 15 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée

Le livre noir de l'agriculture / Isabelle Saporta

Public ISBD Titre : Le livre noir de l'agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Saporta (1976-....), Auteur Editeur : Paris : J'ai Lu Année de publication : 2017 Collection : Document num. 10187 Importance : 221 p. Présentation : couverture illustrée en couleurs Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-04115-4 Prix : 6 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 338.109 440 905 1 Économie de l'agriculture en France - 2000-2019 Résumé : Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides. Après deux années d'enquête, Isabelle Saporta montre l'absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d'eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l'antibiorésistance. Malgré tout, il est encore possible de revenir à plus de raison. Certains travaillent d'arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan, il suffit de les écouter ! Public : lycée Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée Le livre noir de l'agriculture [texte imprimé] / Isabelle Saporta (1976-....), Auteur . - Paris : J'ai Lu, 2017 . - 221 p. : couverture illustrée en couleurs ; 18 cm. - (Document; 10187) . ISBN : 978-2-290-04115-4 : 6 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 338.109 440 905 1 Économie de l'agriculture en France - 2000-2019 Résumé : Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides. Après deux années d'enquête, Isabelle Saporta montre l'absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d'eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l'antibiorésistance. Malgré tout, il est encore possible de revenir à plus de raison. Certains travaillent d'arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan, il suffit de les écouter ! Public : lycée Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : lycée

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09324	415 AGR	Livre	CDI	400 Pôle Sciences & Technologie / Science et vie de la Terre	Disponible

Manger demain / Frédéric Wallet ; Isabelle Brokman

Public ISBD Titre : Manger demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Wallet, Auteur ; Isabelle Brokman, Collaborateur Editeur : Paris : Tana éditions Année de publication : 2021 Collection : Fake or Not ? Importance : 118 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0401-1 Prix : 13,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 363.809 44 Approvisionnement en denrées alimentaires en France Résumé : La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l’abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d’autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. Public : 14 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4/lycée Manger demain [texte imprimé] / Frédéric Wallet, Auteur ; Isabelle Brokman, Collaborateur . - Paris : Tana éditions, 2021 . - 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Fake or Not ?) . ISBN : 979-10-301-0401-1 : 13,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Index. décimale : 363.809 44 Approvisionnement en denrées alimentaires en France Résumé : La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l’abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d’autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. Public : 14 ans + Nature du document : documentaire Cycle(s) concerné(s) : cycle 4/lycée

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00149068	310 ALI	Livre	CDI	310 Pôle Économie et Société / Économie	Disponible

Quand les abeilles meurent, les jours de l'homme sont comptés / Philippe de Villiers

Public ISBD Titre : Quand les abeilles meurent, les jours de l'homme sont comptés : un scandale d'État Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe de Villiers (1949-....), Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2004 Importance : 165 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-14210-8 Prix : 13,50 EUR Catégories : 2 Science:2.75 Sciences naturelles:Zoologie:Animal:Insecte:Abeille 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Mots-clés : abeilles  imidaclopride Index. décimale : 333 Economie de la terre et des ressources naturelles Résumé : "Si l'abeille venait à disparaître, l'homme n'aurait plus que quelques années à vivre", prédisait Albert Einstein pour qui les abeilles étaient "les sentinelles du monde". N'en sommes-nous pas déjà là ? Après avoir eu accès au dossier explosif du Gaucho et du Régent, deux insecticides ultra-puissants qui continuent leurs ravages dans nos campagnes, Philippe de Villiers s'interroge, révèle et sonne l'alerte. Il n'hésite pas à mettre en cause non seulement un certain productivisme irresponsable manipulé par des industriels, mais aussi la passivité complice de l'administration. Des comportements qui peuvent nous conduire à un nouveau scandale d'État comparable à ceux de la vache folle ou du sang contaminé. Quand les abeilles meurent, les jours de l'homme sont comptés : un scandale d'État [texte imprimé] / Philippe de Villiers (1949-....), Auteur . - Paris : Albin Michel, 2004 . - 165 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-226-14210-8 : 13,50 EUR Catégories : 2 Science:2.75 Sciences naturelles:Zoologie:Animal:Insecte:Abeille 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Mots-clés : abeilles  imidaclopride Index. décimale : 333 Economie de la terre et des ressources naturelles Résumé : "Si l'abeille venait à disparaître, l'homme n'aurait plus que quelques années à vivre", prédisait Albert Einstein pour qui les abeilles étaient "les sentinelles du monde". N'en sommes-nous pas déjà là ? Après avoir eu accès au dossier explosif du Gaucho et du Régent, deux insecticides ultra-puissants qui continuent leurs ravages dans nos campagnes, Philippe de Villiers s'interroge, révèle et sonne l'alerte. Il n'hésite pas à mettre en cause non seulement un certain productivisme irresponsable manipulé par des industriels, mais aussi la passivité complice de l'administration. Des comportements qui peuvent nous conduire à un nouveau scandale d'État comparable à ceux de la vache folle ou du sang contaminé.

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